c/ Mozart 4
Aquest bar al carrer mozart és un típic bar gracienc. Estret i petit, tot i que té força espai a l'interior. Destacarem que té unes quantes pantalles on avui en concret hi havia posa el futbol (valència 3, madrid 0).
Sobre el mojito, hem estat atents a la seva preparació:
- Got tamany estàndard
- Sucre blanc al fons del got
- 2 taps de "pulco" (concentrat de llimona)
- menta fresca
* Amb el morter, matxaca la menta i desfà el sucre en el líquid
- Gel (didalets petits)
- Rom (Havana club 3 anys blanc)
- Més gel
- Acaba d'omplir amb "casera"
Canyeta verda normal, tallada per tenir-la a mida de mojito (una d'elles havia quedat pinçada al tallar-la i al principi no permetia xuclar)
Com a punt positiu, el cambrer es va interessar si ens agradava. Davant la crítica de la falta de llima (com podreu comprovar en la llista d'ingredients, no n'hi havia...), ha afegit una mica més de Pulco en un dels gots. Millorava força, pero seguia faltant el gust característic de la llima.
Mojito correcte, no especialment recomanat per una expedició de moment.
Posts
No comments:
Post a Comment