Dirección: C/Vila Joiosa 54 (Barceloneta) 08003 BarcelonaWeb: www.cavamar.com
Cerca de la arena, hay algunos bares y restaurantes en primera línea. Nos llamó la atención éste: el Cavamar.
Éramos un grupo bastante grande, pero de alguna manera alargaron traeron las bebidas más de media hora. Cuando llegaron, los mojitos tenían esta pinta y estos ingredientes:
- 1 cucharada grande de azúcar moreno
- Ron moreno "Angosto"
- Angostura
- Menta fresca (tenía un jarro con menta en la barra preparada pero por alguna razón usó una (menos fresca?) que sacó de la nevera en tupper)
- 3 trozos de lima
- Hielo pequeño machacado
- Ginger ale
- 2 cañas negras cortas
- Vaso redondo de tamaño medio
Precio: 5 € (porque era "cocktail del día")
El mojito no era nada del otro mundo, como podéis ver en la nota.
La nota innovadora fue el Ginger Ale. Hablando con el camarero, su justificación era que sino el sabor sería demasiado agrio, y que para compensar la angostura ponía ginger ale, para darles un toque dulce. A veces hemos encontrado innovaciones que triumfan y otras veces se hunden...estábamos intrigados en qué pasaría con el Gingel Ale. Y con esta información guardada, observamos como reaccionaba la gente: en general no gustó nada! ni siquiera a las chicas que aseguraban que normalmente les gustan las bebidas dulces. Incluso se crearon rumores de que habían puesto coca-cola en el mojito!
El bar era agradable, en la barra tienen todos los ingredientes para hacer cocktails y uno se puede sentar allí y observar cómo le preparan su bebida. Había mucho sitio tanto dentro del local como fuera, en la terraza, por lo que es un bar muy adecuado para grupos grandes.
El bar era agradable, en la barra tienen todos los ingredientes para hacer cocktails y uno se puede sentar allí y observar cómo le preparan su bebida. Había mucho sitio tanto dentro del local como fuera, en la terraza, por lo que es un bar muy adecuado para grupos grandes.
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